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長い夕刻


暮れそうで暮れない長い夕刻…さもないことこそおもしろい
by serendipity-girl

ひな祭り

おひなさまは実家から持ってこなかったので、お人形のないひな祭りです。
でもそれだけに「気分」を味わいたくて作ってみました。
私にとってはこれがオーソドックスなのです。
ちらし寿司&はまぐりのお吸い物
ひな祭り_f0210104_1224148.jpg
定番でございましょ?
すしめしにまぜるのは干し椎茸、かんぴょう、れんこん、にんじん。
トッピングはのり、錦糸卵、さやえんどう、桜でんぶ。
この桜でんぶって昔から何だか半端な甘さがイマイチ、って思っていたのですが…やはり色どり的には必要なのね。
あ、酢飯は市販の“すしのこ”とかじゃなくて米酢に砂糖・塩で作る方がおいしいと私は思います。

ちなみに関西出身の夫は「ちらし寿司」といったときに思いうかべるのは別のものなんですわ。
それはあなごの乗ったいわゆる「ばらちらし」なんですね。
コレ↓
ひな祭り_f0210104_12244542.jpg
たしか誕生日に作ってあげました。
卵にかくれてあまり違いが分かりませんね026.gif

おまけ
雛ケーキ。
ひな祭り_f0210104_1225148.jpg
お人形がない分お内裏さまのケーキを買いました。
雛人形って娘たちの災厄を身代わりになって引き受けてくれるともいいますね。
そんなお雛様をさらに食っちまおうなんて、鬼の所業031.gif
ですから「命を」「いただきます」なんですわねー。
すこやかに生きるべし!
by serendipity-girl | 2010-03-03 23:50 | 季節のたより
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